15 x 4,20 x 7,15 cm.
Uma variedade de gado suíço, originária de Bernese Oberland, o Simmental é hoje encontrado em todo o mundo. Tem um crescimento rápido e proporciona um leite rico, cuja produção está a ser melhorada através de uma selecção criteriosa, e que também é utilizado em alguns queijos de excelente qualidade.
